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Suppen

eine typische Spezialität dieser Region

Grafschafter Hochzeitssuppe 2,20 €

Es handelt sich hierbei um eine Rinderkraftbrühe mit Rindfleisch, Klößen, Nudeln und Eierstich. Dieses Rezept wird schon seit 3 Generationen in der Familie Heilemann weitergegeben und noch immer so wie früher zubereitet.

herzhaft & hausgemacht

Zwiebelsuppe 2,50 €

Diese servieren wir Ihnen mit Brotcroutons und einer Scheibe Käse überbacken.

Ein Klassiker, der unsere Gäste schon seit Jahrzehnten begeistert. ⁽¹⁾

fruchtig & frisch

Tomatensuppe 2,50 €

Eine herrlich mediterrane, mit feinen Kräutern verfeinerte Tomatencremesuppe.

Diese wird unter einem Sahnehäubchen serviert.⁽⁴⁾

Vorspeisen

würzig & hausgemacht

Tzatziki mit einem Brotkorb 3,00 €

Allein oder zu zweit, einfach dippen und genießen.

Kleine Leckerei 4,50 €

Drei kleine Schweizer Röstinchen mit gebratenen Paprika,

Zwiebelstreifen und Champignons nappiert mit Kartoffelcreme.

100% lecker und 100% gesund

Gemüsedipp 4,50 €

Verschiedene frische Gemüsestangen mit zwei leckeren Dipps.

vorsicht Heiß!

Heißer Fingerdipp 4,50 €

Fingerfood zum Dippen. Verschiedene gebackene

Käseköstlichkeiten mit zwei Dipps.

Salate

der leichte vegetarische Salat

Mozzarella mit Kirschtomaten 5,50 €

Feine Mozzarellascheiben an Blattsalat mit

Gurken, Tomaten, Mais und saftigen Kirschtomaten.

zart & knackig

Fitnesssalat 5,50 €

Gebratene Geflügelstreifen auf einer Variation von Blattsalat,

Gurken, Tomaten, Mais und fruchtigen Pfirsichspalten.

Fisch trifft Salat

Nizzasalat 6,50 €

Leckerer Thunfisch und geräucherte Lachsscheiben serviert mit frischen

Zwiebeln, fruchtigen Paprika und Schlangengurken an grünem Blattsalat.

Griechischer Salat 5,50 €

Frischer Salat mit Fetakäse, Paprika,

Tomaten, Gurken und Zwiebeln.

ganz schön spießig

Scampi-Salat 6,50 €

Gegrillter Scampispieß auf frischem Blattsalat mit Gurken,

Tomaten, Paprika und Mais.

unsere hausgemachte Salatspezialität

Chefsalat 5,50 €

Kleine Röllchen aus Kochschinken und Käse mit einem gekochtem Ei. Das Ganze wird an Kraut-, Möhrensalat, süßsaurem Gurkensalat und weiteren hausgemachten Salaten angerichtet. Hier sind die Salate schon mariniert.⁽²⁾

Vegetarisches

unsere original friesische Spezialität

Friesenspezi 4,50 €

Leckere warme Camembertscheiben auf knusprigen Kartoffel-

pfannkuchen mit saftigen Pfirsichhälften und Preiselbeeren.

mediterranes Schlemmen

Bella Italia 6,50 €

Tagliatella (Bandnudeln) mit Spinat und Gorgonzolasoße.

neugierig auf ein neues Geschmackserlebnis

Käse-Gemüse-Souffle 6,90 €

Kleine Souffles mit Gorgonzolasoße und Salatbeilage.

Schnitzel

Wir stehen mit dem Namen Heilemann für Schnitzel höchster Qualität. Wir verwenden nur Fleisch aus der Oberschale und aus kontrollierter Aufzucht in Deutschland. Dies garantiert die Bissfestigkeit unserer Schnitzel. Alle Schnitzel werden bei uns paniert, wenn Sie Ihr Schnitzel ohne Panade wünschen, lassen Sie uns dies bitte wissen. Alle Schnitzelgerichte können Sie auch als halbe Portion bekommen. Der Preis reduziert sich dadurch um 2,20 €

Schweineschnitzel 4,50 €

Zwiebelschnitzel 6,00 €

Paniertes Schweineschnitzel mit gebratenen Gemüsezwiebeln.

Zigeunerschnitzel 6,00 €

Paniertes Schweineschnitzel mit leckerer, hausgemachter Zigeunersoße.

Pfefferrahmschnitzel 6,00 €

Paniertes Schweineschnitzel mit scharfer Pfeffersoße.

Champignonrahmschnitzel 6,60 €

Paniertes Schweineschnitzel mit frischen Champignons in einer Rahmsoße.

Schnitzel Toscana 6,60 €

Paniertes Schweineschnitzel mit Schinken, Tomatenscheiben

und Mozarella überbacken.^(1,2)

Holländerschnitzel 6,60 €

Paniertes Schweineschnitzel mit Spargel und Sauce Hollandaise.

Bearner Schnitzel 6,60 €

Paniertes Schweineschnitzel mit Schinken, Käse

und Soße Bearnaise überbacken.^(1,2)

Gärtnerin Schnitzel 6,60 €

Paniertes Schweineschnitzel mit Spiegelei, feinem

Kaisergemüse und Soße Hollandaise.

Bauernschnitzel 6,90 €

Paniertes Schweineschnitzel mit frischen

Champignons, Speck- und Zwiebelwürfeln.

Fleischgerichte

das Lieblingsgericht unserer Gäste

Grillteller 8,90 €

Leckere Filets vom Schwein, Rind und Pute auf Bratkartoffeln mit hausgemachtem Tzatziki.

Leberkas 6,60 €

Zarter Leberkas mit Bratkartoffeln und einem Spiegelei.

Spareribs mit Asia-Dipp 5,90 €

In den Vereinigten Staaten gelten Spareribs als eine Delikatesse und werden von uns mit einer originalen fernöstlichen süß-sauren Soße kombiniert.

nicht nur für die Männer ein Genuss

Herrenteller 7,20 €

Drei Schweinemedaillons mit gebratenen Zwiebeln

und Soße Bearnaise überzogen.⁽¹⁾

Pikant 8,00 €

Drei Medaillons vom Schwein mit roten Paprika,

Zwiebeln und frischen Champignons.

Filet Gorgonzola 7,00 €

drei Schweinefilets mit pikanter Gorgonzola-

soße und Walnüssen.

Das beste vom Rind

Alle unsere Rumpsteaks bringen ca. 200g auf die Waage. Wir braten unsere Steaks medium,

wer es lieber durch oder englisch gebratenen haben möchte, lasse uns dieses bitte wissen.

Rumpsteak 9,00 €

Gebratenes Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter.

für die, die es etwas schärfer mögen

Madagaskar 10,00 €

Leckeres gebratenes Rumpsteak mit

hausgemachter Pfeffersoße.

Zwiebelrumpsteak 10,00 €

Gebratenes Rumpsteak mit Gemüsezwiebeln belegt.

für Fleischgenießer

Filetsteak 11,90 €

Zartes Filetsteak vom Rind mit Soße Bearnaise.⁽¹⁾

Heilemann's Steakklassiker

Maximiliansteak 12,90 €

Zartes Rinderfiletsteak mit gebratenen Zwiebeln,

frischen Champignons und Käsestreifen überbacken.⁽¹⁾

Gruppengerichte

ab 2 Personen

Überraschungsplatte pro Person 12,00 €

Mit gebratenen Schweinefilets und zarten Rindersteaks, feinem Gemüse, hausgemachten Bratkartoffeln, Kroketten, gemischten Salaten und einer leckeren Soße.

ab 6 Personen

XXL – Platte pro Person 8,50 €

Leckere Spareribs, gebratenes Geflügel mit Obst überbacken und kleine Schnitzelchen. Dazu Champignons, Kroketten und Bratkartoffeln. Das Alles servieren wir Ihnen mit zwei verschiedenen Soßen. Da ist für Jeden etwas dabei!⁽³⁾

Fisch

Matjes 6,00 €

Leckere Matjesfilets mit knackigen Zwiebelringen und unseren leckeren Bratkartoffeln.

Lachsfilet 7,00 €

Leckeres norwegisches Lachsfilet mit Soße Bearnaise.⁽¹⁾

Fischerteller 8,00 €

Norwegisches Lachsfilet mit kleinen Shrimps und Soße Hollandaise.

Spinat-Lachs 8,50 €

Ein leckeres Fischgratin mit einem zarten Lachsfilet auf grünem Blattspinat in einer leckeren Sahnesoße.

Lachskartoffel 4,50 €

Ofenkartoffel mit Kartoffeldipp gefüllt und umlegt mit geräucherten Lachsscheiben.

Schollenfilet 6,00 €

Ein gebratenes Schollenfilet mit Zwiebelwürfeln, Speck und frischen Champignons.

Scholle „Florentiner Art“ 6,50 €

Ein gebratenes Schollenfilet auf leckerem

Blattspinat überzogen mit Kräuterschmandsoße.

Zanderfilet 8,00 €

Gebratenes Zanderfilet mit frischen

Champignons und Soße Bernaise.⁽¹⁾

Großer Fisch-Mix 11,00 €

Filets vom Lachs, Scholle und Zander

nach Art des Hauses mit Soße Bernaise.⁽¹⁾

Brote

seit Jahrzehnten ein Heilemann Klassiker

Bauernbrot 4,40 €

Hausgebackenes leckeres Bauernbrot

wahlweise mit luftgetrocknetem Schinken,

Käse oder mit kaltem Braten.

nicht nur für stramme Kerle

Strammer Max 4,90 €

Grafschafter luftgetrockneter Schinken mit 2 Spiegeleiern

auf unserem hausgebackenem Bauernbrot.

manche würden Brotvariation sagen...

Hausplatte 5,50 €

Vier verschieden belegte Schnittchen von unserem

Bauernbrot mit hausgemachtem Kartoffelsalat.

Toast

Urlaubsgefühle auf dem Teller

Hawaii-Toast 4,10 €

Toast mit fruchtiger Ananas, Kochschinken und mit Käse überbacken. Als Krönung gibt es Preiselbeeren dazu.⁽²⁾

schon die alten Römer liebten leckeres Essen

Römertoast 4,40 €

Frische Tomaten, Kochschinken, gebratene Zwiebeln

und das gewisse Etwas. Alles wird mit Käse

überbacken und auf Toast serviert.⁽²⁾

fruchtig, kross und knackig

Casimir-Toast 6,60 €

Zwei gebratene Schweinemedaillons mit Ananas und Currymayonnaise auf Toastbrot mit knackigem Krautsalat.

Kleine Fleischgerichte

Großmutters Liebling

Puten-Kartoffel 6,50 €

Zarte Ofenkartoffel mit gebratenen Putenstreifen und frischen Champignons auf leckerer Kartoffelcreme.

den sollten Sie sich nicht entgehen lassen

Grafschafter Fietsen-Teller 6,60 €

Zwei Schweinemedaillons mit frischen Champignons und Camembertstreifen überbacken.

pralle Brüstchen

Fruchtiges Hähnchen 6,20 €

Zwei Hähnchenbrustfilets mit fruchtigen Pfirsichhälften überbacken.

die Damen wussten schon immer Gutes zu schätzen

Damenteller 6,20 €

Zwei Schweinemedaillons mit Spargel und Soße Hollandaise überzogen.

Träume werden wahr

California-Traum 6,20 €

Zwei Medaillons vom Schwein mit fruchtigen Pfirsichhälften und Soße Hollandaise.

fernöstlich genießen

Singapur 6,20 €

Gebratene Geflügelstreifen mit einer würzigen Früchte-Curry-Soße überzogen.

Der kleine Bruder vom Zigeunerschnitzel

Zigeunerwurst 2,50 €

Leckere Bratwurst mit hausgemachter Zigeunersoße.

Zur Erinnerung an den Gründer unserer Gaststätte „Maximilian Friedrich Joseph Lockhorn“ der unter dem Namen „Locker-Max“ überall bekannt war.

Locker-Max 4,10 €

Bratkartoffeln mit Spiegeleiern und einer Gewürzgurke.

Kindergerichte

für die Kleinen und die Junggebliebenen

Piraten-Teller 3,90 €

Kleines Schnitzel

mit kleiner Pommes oder Kroketten

Zwergen-Teller 3,60 €

Chickencrossies

mit kleiner Pommes oder Kroketten

Dino-Teller 3,60 €

Geflügelschnitzelchen

mit kleiner Pommes oder Kroketten

Hexen-Teller 2,60 €

Kartoffelpfannkuchen mit Apfelmus

Clowns-Gesichter 1,00 €

4 leckere kleine Kartoffelgesichter

Räuber-Teller 0,00 €

Leerer Teller mit Besteck zum

Räubern bei den anderen am Tisch.

Currywurst⁽⁴⁾ 2,00 €

Bratwurst 1,80 €